يوجد العديد من مصادر المعلومات فيما يتعلق بسلامة الغذاء باللغة الانجليزية متاحة عبر الانترنت بصورة مجانية بينما يقل عدد المصادر المتاحة باللغة العربية كثيراً مما يستلزم الاستفادة من كل ما هو متاح والبناء على ما تم من مجهودات في هذا الصدد. وتتنوع هذه المصادر لتشمل أبحاث ودراسات علمية ومطبوعات بالإضافة إلى مواد مسموعة ومرئية.

وستقوم الوحدة بعرض الأبحاث التي قامت الوحدة بإجرائها لتوفير المعلومات التي يستلزمها اتخاذ القرار في المرحلة الأولى كما ستقوم لاحقاً في مرحلة ثانية بعرض ملخص لأهم الأبحاث التي قدمتها الجامعات والمعاهد البحثية في مجال سلامة الغذاء بما يمكن الباحثين من استكمال ابحاثهم واستكمال النقص في مجال المعرفة دون تكرار وإهدار للموارد لا لزوم له

كما ستقوم الوحدة بالإشارة إلى بعض المواقع الدولية والمحلية ذات العلاقة ليمكن من خلالها التعرف على هذه الهيئات وما تقدمه من أنشطة وجهود في مجال سلامة الغذاء

وتدعو الوحدة كافة المتخصصين والمهتمين بسلامة الغذاء إلى مراجعة المواد المترجمة وإرسال التعليقات الخاصة بدقة الترجمة أو المحتوى العلمي للوحدة حتى يمكن صياغتها في أفضل صورة ممكنة من خلال الرابط.