تهدف الهيئة القومية لسلامة الغذاء إلى مساعدة المستهلك في التعرف على مدى التزام المنشآت الغذائية التي يتعامل معها بمتطلبات ومعايير سلامة الغذاء من خلال نشر نتائج التقييم التي يقوم بها العاملون المتخصصون في مجال الرقابة بالهيئة.
وسوف تقوم الهيئة بالسعي نحو إلزام كافة منشآت الأغذية بالتسجيل أو الاعتماد لدى الهيئة قبل الترخيص لها بالعمل في مجال تداول الغذاء، وستقوم الهيئة بنشر نتائج الرقابة تباعاً بناء على خطة عمل وأولويات الهيئة حتى يتم تغطية كافة المنشآت الغذائية في كافة ربوع مصر.
ولتسهيل عملية البحث من قبل المستهلك تم توفير محرك بحث عن المنشآت التي قامت الهيئة بالرقابة عليها باستخدام معايير مختلفة للبحث مثل أسم المنشأة أو نوعها أو المحافظة التي توجد بها.
وفي ذات الوقت تأمل الهيئة أن يكون هذا الإجراء دافعاً وحافزاً لمنشآت الغذاء للالتزام بأفضل معايير وممارسات سلامة الغذاء.